グリーンリーフ

グリーンリーフ
 
原産地　：　不明
洋　名　：　leaf lettuce
和　名　：　チシャ
　旬　　：　通年
 
玉レタスのように結球しないタイプのレタス。レタスよりも緑色が深く、葉が縮ん柔らかい品種。彩りも良く、サラダにぴったり。栄養面では食物繊維、カリウム、カルシウムが豊富に含まれている。保存は湿らせたキッチンペーパーなどに包んでビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室で。