「ハナヤサイ」という和名を持つカリフラワー。JA愛知みなみ洋菜部会では春先まで出荷が続きます。白いカリフラワーのその花蕾は、自らの大きな葉で太陽の光からこの記事を読む「カリフラワーとエビのアヒージョ」

    色鮮やかなライムグリーン、渦巻きの美しい小宇宙が何とも神秘的な野菜「ロマネスコ」。 今回はJA愛知みなみ洋菜部会管内でも生産・出荷しているロマネスコを使この記事を読む料理レシピ「ロマネスコのオーブン焼き」

  【材料】 ・レッドキャベツ　半分程度 ・酢　　　　大さじ2 ・オリーブオイル　大さじ1 ・はちみつ　大さじ1 ・きざんだ胡桃 ・オレガノ　適量 ・タイム　　適量 ・塩この記事を読む料理レシピ「レッドキャベツのラペ」ご紹介。